Le Specialita di Carni - vom Schwein

113

Cotoletta Milano

11,50€


Schnitzel Wiener Art


114

Cotoletta al sugo d´ Arrosoto

12,00€


Rahmschnitzel


115

Cotoletta alla Cacciatora

13,00€


Jägerschnitzel


116

Cotoletta Bolognese

14,50€


Schnitzel mit Fleischsoße und Käse überbacken


117

Scaloppine Porcini

16,00€


Schweinelendchen mit Steinpilzen und Sahnesoße


118

Scaloppine al vino Bianco

15,50€


Schweinelendchen in Weißweinsoße


119

Scaloppine ai Funghi e Cipolla

16,00€


Schweinelendchen mit Pilzen und Zwiebeln in Weißweinsoße


121

Scaloppine al Gorgonzola

16,00€


Schweinelendchen in Gorgonzolasoße mit Pilzen


122

Scaloppine al Marsala

15,50€


Schweinelendchen mit Marsalasoße


124

Saltimbocca alla Romana

16,00€


Schweinelendchen mit Parmaschinken uns Salbei in Weißweinsoße                 




Il Manzo - Rinfleischgerichte

129

Bistecca alla Griglia

22,00€


Rumpsteak vom Grill


130

Bistecca alla Pizzaiola

24,00€


Rumpsteak mit Kapern, Oliven, scharfen Peperoni und Knoblauch in Tomatensoße


131

Bistecca Fungi e Cipolla

24,00€


Rumpsteak mit Champignons und Zwiebeln in Weißweinsoße


132

Bistecca Porcini

24,00€


Rumpsteak mit Steinpilzen in Sahnesoße


134

Bistecca Pepe Nero

24,00€


Rumpsteak mit schwarzem Pfeffer und Calvados in Rahmsoße


135

Filetto alla Griglia

26,00€


Filetsteak vom Grill


136

Filetto Pepe Verde

28,00€


Filetsteak mit grünem Pfeffer in Weinbrandy- Sahnesoße


137

Filetto Gorgonzola

28,00€


Filetsteak in Gorgonzola- Sahnesoße


138

Filetto ai Funghi

28,00€


Filetsteak vom Grill an frischen Champignons mit Cognac- Sahnesoße




Fegato di Manzo - Rinderleber

140

Fegato alla Griglia           

21,00€


Rinderleber vom Grill


141

Fegato alla Veneziana

23,00€


Rinderleber mit Zwiebeln in Rotweinsoße                      


142

Fegato Burro e Salvia

22,00€


Rinderleber mit einer Butter-Salbeisoße                                                                          




Agnello - vom Lamm

144

Costolette d´ Angello alla Griglia                                             

23,00€


Lammkotletts vom Grill     




Pollo - vom Hähnchen

147

Pollo alla Griglia

15,00€


Hähnchenbrustfilet vom Grill


148

Pollo della Casa

16,00€


Hähnchenbrustfilet paniert mit Champignons in Sahnesoße


149

Pollo Marsala

16,00€


Hähnchenbrustfilet in Marsalasoße


150

Pollo Gorgonzola

16,00€


Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzola-Sahnesoße


151

Pollo al Forno

16,00€


Hähnchenbrustfilet mit frischen Tomaten und Käse überbacken